Dagens middag!
Idag blev det broccoligratäng med ostgratinerad lax till middag, super gott!
Tyvärr vart jag så hungrig så det blev ingen bild på det hela ;)
Receptet kommer från bloggen 56 kilo som är fullproppad med god lchf mat!
Jag körde på vara 4 laxfilér mendet funkade bra det med :)
6 portioner
6 laxfilér
1 ask philadelphia gräslök
1 dl creme fraiche
salt, svartpeppar
lite olivolja
Broccoligratäng:
600 gram fryst broccoli
2 ägg
3 d vispgrädde
3 dl riven ost
salt, peppar
Sätt ugnen på 225 grader. Koka den frysta broccolin i några minuter. Ånga av och lägg i form. Vispa ihop ägg, grädde och ost, salt och peppar och häll över broccolin. Sätt in i ugnen i ca 15-20 minuter. Sänk sedan ugnen till 200 grader. Ta ut broccolin och lägg folie över.
Blanda philadelphiaost med creme fraiche, lite salt och peppar.
Skåra laxfiléerna och fördela oströran i skårorna. Ringla lite olivolja ovanpå och salta och peppra.
Sätt in i ugnen och låt stå inne i 15 minuter, höj eventuellt värmen sista 5 minutrarna så du får mer gratinerad yta.
KOMMENTERA (0)
Allmänt
© Design: Malinwestman.blogg.se